Mercato globale del latte: come si sta sviluppando e con quale conseguenze? seconda parte
Sviluppi salienti nel 2011: Costo di produzione aumentato in media di 5 US-$
Maggio 2013
Maggio 2013
Mercato globale del latte: come si sta sviluppando e con quali conseguenze? prima parte
Recentemente presentato alla “Western Dairy Management Conference 2013” l’IFCN Dairy Report 2012 illustra la situazione del mercato mondiale del latte aggiornata al 2011. L’IFCN (International Farm Comparison Network) è un network di ricercatori nel settore del latte che operano in 91 diversi paesi e che coopera con oltre 90 aziende rappresentative di tutta la filiera del latte. Secondo questo Report nel 2011 la produzione mondiale di latte vaccino e bufalino è stata di 721
Over 40 kg: come arrivare a quest’obiettivo di produzione? parte 3: gestione della transizione e del benessere.
Continuamo l’analisi degli aspetti salienti che il dott. Jim Barmore ha illustrato essere fondamentali nel raggiungimento di elevati e costanti livelli produttivi: è la volta della gestione della fase di transizione e del cow comfort.